原料の丸大豆・こめ・大麦・塩以外は無添加。さらに酵母を生かすため加熱処理を一切行わずに手づくりで仕上げました。吉野杉の木桶の中でじっくりと熟成を待ち、発酵させた生みそは、素材の良さとこだわり手法がまろやかさを一層醸した田舎風の味わいです。 ——— 成分情報 大豆、米、大麦、食塩 内容量 1800g 商品コード A01-501800 ——— 栄養情報 分析項目　100g当たり エネルギー　187kcal たんぱく質　8.5g 脂質　4.2g 炭水化物 　28.8g 食塩相当量 　11.8g ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ▼ 時間指定について 配達日および配達時間をご指定いただけます。 その場合、カート内の「備考」欄にご記入ください。 ただし、配達日の指定はご注文される日＋5日以降でお願いします。 配達時間につきましては、日本郵便の配達時間帯に準じます。 https://www.post.japanpost.jp/question/187.html ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ▼ 大量にご購入をご希望の方へ 　 ※1000㎖や1800㎖を6本以上購入されたい場合や、味噌1800kg,4000g味噌などと組み合わせて複数お買い求めいただく場合は、お問い合わせフォームから一度お問い合わせください。 お問い合わせ https://akikou-jouzou.stores.jp/inquiry ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー