

蒸した粒選りの大豆と炒った小麦に麹菌を加え発酵させ、塩水とともに吉野杉の木樽で熟成させました。3年という長い熟成期間を経て仕込んだ手づくりしょうゆは、大豆の風味たっぷりの深くまろやかな味わいです。お刺身用・かけしょうゆとしておすすめの逸品です。
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成分情報
丸大豆、小麦、食塩、黒糖、アルコール
内容量
900ml
商品コード
A01-150900
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栄養情報
分析項目 100g当たり
エネルギー 76kcal
たんぱく質 4.5g
脂質 0.0g
炭水化物 14.4g
食塩相当量 8.2g
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